Petit moelleux pour amoureux

Publié le par Elise

Ce petit moelleux a la particularite de se faire avec du beurre sale. Pour ma part, c'est le seul moelleux au chocolat qui ne m'ecoeure pas car pas trop gras ni trop coulant au coeur.

Ingredients :

- 100 g de chocolat a patisser
- 100g de beurre demi-sel
- 2 oeufs entiers
- 80 g de sucre
- 40 g de poudre d'amandes

Recette :

- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie

- Prechauffez le four a 160 degres

- Fouettez les oeufs avec le sucre et la poudre d'amandes

- Incorporez le melange cho/beurre aux oeufs

- Repartir la pate dans de petits ramequins beurres

- Mettre au four pour 15 a 20 minutes

 

Publié dans Desserts

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